Hvad er den 'kolde zone' i min frituregryde?

"I frituregryder med en kold zone sidder en del af olien under varmeelementet. Denne del af olien forbliver koldere end den øverste del. Krummer flyder til bunden og ender i denne kolde zone og sørger for, at olien forbliver ren længere."

Dette var nyttigt (388)